Unser Konzept

Herzlich Willkommen lieber Gast

Bei uns werden Sie morgens, mittags, abends, immer innerhalb kürzester Zeit zum Entspannen und gesund Geniessen verführt durch den jederzeit präsenten, unkomplizierten und  persönlichen Service unseres Le Muh-Teams.

Lassen Sie uns unsere Idee vom Essen und Trinken in 3 Worten erklären:

ZEITGEMÄSS:

• Wir verwenden frische, saisonale Produkte mit optimaler Genussreife direkt vom Oerliker Markt vor der Tür.
• Sie essen was glücklich und gesund macht, zum Beispiel von uns wiederentdeckte Gemüse-, Obst- und Salatsorten.
• Mit dem wöchentlich wechselnden Speisenangebot folgen wir nicht nur den neuesten Ernährungstrends sondern bieten Ihnen gleichermassen unsere Zürcher Klassiker - damit das Essen wie „zu Hause“ schmeckt.

EHRLICH:

• Wir wollen wissen woher unsere Produkte kommen und unter welchen Umständen sie angebaut oder gezüchtet wurden. Deshalb haben wir ambitionierte Lieferanten und passionierte Produzenten gefunden, denen wir vertrauen. 
• Sie essen Speisen die mit Hand und Herz in unserer offenen Küche zubereitet werden. Schauen Sie unseren Köchen gerne bei der Arbeit zu!
• Unsere fairen Preise machen Ihnen Lust, aussergewöhnliche Produkte zu probieren.
• Mit der Verwendung von Fair Trade Kaffee und einheimischen Fischarten sowie Salzwasserfischen mit „Marine Stewardship Council“ (MSC)- Zertifikat machen wir den richtigen Schritt in die Nachhaltigkeit.

KREATIV

• Inspiriert von Trend und Region kreieren wir Speisen mit Schweizer Akzent.
• Sie essen Speisen, verfeinert mit regionalen Ölen, reich an Omega 3 Fettsäuren und Alpensalz.
• Unser Küchen-Team gibt mit seiner Kreativität dem Unkonventionellen eine Chance, gross raus zu kommen.
• Im Sinne des Zeitgeistes und der Nachhaltigkeit wollen wir neue Ressourcen nutzen.

Lokale Produkte frisch zubereitet.

Gehen Sie mit uns auf Entdeckungsreisen!